Приготовить блинчики: молоко подогреть, яйца взбить с сахаром, солью и растительным маслом. В яичную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить теплое молоко, понемногу добавляя муку, замесить жидкое тесто.
Муку высыпать горкой, сделать углубление, влить растительное масло и мешать, подливая теплую соленую воду. Когда получится мягкое, упругое тесто (как для пельменей), разделить его на 2 части, каждую смазать растительным маслом и поместить на 30 минут ...
Муку просеять с солью и крахмалом горкой в миску, сделать сверху углубление, добавить яйца, молоко и воду, венчиком перемешать, чтобы получилось однородное тесто. При необходимости процедить через ситечко.
Способ приготовления:1. Муку с солью и ванильным сахаром просеять горкой в миску, сделать сверху углубление, влить молоко и взбить венчиком тесто до консистенции жидкой сметаны.2. Испечь 2-3 блинчика, выкладывая небольшие порции теста на сковороду, смазанную маслом. Нектарин разрезать пополам,удалить косточку, мякоть нарезать дольками. Сливки взбить с сахаром, йогуртом, орехами и лимонным соком.3. Готовые блинчики смазать частью сливочно-орехо-вой массы, уложить на каждый дольки нектарина и чернику, свернуть конусами или трубочками и выложить на блюдо.4. Сверху блинчики смазать оставшейся сливочно-ореховой массой, посыпать ягодами и сахарной пудрой. Готовый десерт украсить листочками мяты.
Ингредиенты:70 г муки1 яйцо125 мл молока1 ст.ложка ванильного сахара25 г сливочного масла1 нектарин3 ст. ложки черники50 г 35%-ных сливок1 ч. ложка сахара2 ст. ложки йогурта1 ст. ложка рубленого фундука1 ч. ложка сока лимона1 ч. ложка сахарной пудрысоль
Английский десерт с черникой
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Английский десерт с черникой
Комментариев нет:
Отправить комментарий